LE CLAFOUTIS FRAMBOISE & PASSION
6 personnes 15 minutes de préparation – 40 minutes de cuisson
Appareil à clafoutis passion et framboise :
2 œufs
250g de crème liquide
55g de farine
2 fruits de la passion
50g de sucre
20g de jus de citron
125g de framboises
Préchauffer le four à 210°C.
Beurrer le moule avec un peu de beurre, et le recouvrir d’une fine couche de sucre.
Blanchir les œufs avec le sucre et ajouter la farine.
Incorporer les fruits de la passion avec les graines, ainsi que le jus de citron.
Finir par la crème liquide. Verser dans le moule, et déposer des framboises dessus.
Cuire 30 à 40 minutes.
Une fois sorti du four, saupoudrer de sucre glace et manger tiède ou froid.
La vidéo ici : https://www.youtube.com/watch?v=g4CeBplW6eQ